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百色重質(zhì)碳酸鈉

百色重質(zhì)碳酸鈉

  • 所屬分類:百色工業(yè)純堿(碳酸鈉)
  • 瀏覽次數(shù):
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  • 發(fā)布時間:2022-06-24 16:42:11
  • 產(chǎn)品概述

重質(zhì)碳酸鈉


產(chǎn)品名稱:重質(zhì)碳酸鈉
產(chǎn)品等級:
優(yōu)等品
含量≥:(%)99.3
粒度:(目)120
品牌:實(shí)聯(lián)化工
型號:
主要成分:
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
CAS:
用途:
廠家(產(chǎn)地):
價格:1450
成本價:
起批量:
1噸

在食品加工中,碳酸氫鈉是一種應(yīng)用較廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、面包等,但作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使食品堿度過大而導(dǎo)致風(fēng)味變劣,色澤黃褐。是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。在蔬菜加工中可用作果蔬護(hù)色劑。在洗滌果蔬時添加約0.1%~0.2%的碳酸氫鈉可使綠色穩(wěn)定。碳酸氫鈉用作果蔬處理劑時,通過對果蔬煮漂,可使果蔬的pH值升高,蛋白質(zhì)的持水性提高,促進(jìn)食品組織細(xì)胞軟化,使?jié)冻煞秩艹觥4送鈱ρ蚰逃腥ル饔?,使用量?.001%~0.002%。

以上內(nèi)容是由農(nóng)業(yè)氯化銨廠家整理提供!


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